Entrez dans le monde enchanteur de notre Cuvée Edouard, un élixir captivant élaboré avec une attention méticuleuse et un amour profond pour l’art de la vinification. Au cœur de cette cuvée se trouve le Merlot, choisi pour sa capacité à envelopper les sens dans une étreinte de gourmandise et de richesse fruitée. Cette variété, reine de notre assemblage, compose la majeure partie de la Cuvée Edouard, conférant au vin sa signature de douceur et de profondeur aromatique.

Mais la magie de la Cuvée Edouard ne s’arrête pas là. Avec une touche délicate et réfléchie, nous avons intégré 10% de Cabernet Sauvignon. Ce choix audacieux vient parfaire l’assemblage, apportant une dimension tannique plus marquée et une complexité intrigante qui tisse une trame sophistiquée au cœur du vin.

La métamorphose de notre Cuvée Edouard s’accomplit au fil des mois, avec un élevage attentif de 4 à 6 mois en présence de staves. C’est dans ce berceau de bois que le vin acquiert une personnalité unique, où la maîtrise de l’oxygénation joue une symphonie de saveurs. Le résultat est un vin qui caresse le palais avec une douceur sucrée et une texture grasse, une véritable invitation au plaisir des sens.

Lorsque vous dégustez la Cuvée Edouard, vous êtes accueilli par un bouquet riche et onctueux, une célébration de la gourmandise. Chaque gorgée révèle une harmonie de fruits noirs mûrs et de nuances torréfiées, créant une expérience sensorielle qui éveille et ravit. La Cuvée Edouard est une promesse de moments exquis, une fenêtre ouverte sur l’excellence de notre terroir et notre passion pour le vin. Venez, découvrez, et laissez-vous emporter dans un voyage de saveurs inoubliables.